Kit de cocina molecular "R-Evolution" Expandir

Kit de cocina molecular "R-Evolution"

M007-8

Nuevo

La cocina moderna a tu alcance con el práctico kit de gastronomía molecular que incluye utensilios, aditivos y dvd con recetas.

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48,00 €

IVA incluído

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Cuisine R-evolution: el kit más completo de gastronomía molecular



Con el nuevo kit de cocina molecular "R-Evolution", y gracias a las novedosas herramientas que incluye, podrás llevar a cabo las técnicas culinarias más avanzadas y novedosas de la gastronomía moderna, algo hasta ahora sólo al alcance de los grandes chefs.

La cocina molecular ha revolucionado el sector gastronómico en los últimos años, permitiendo aplicar principios ciéntificos en la elaboración de las recetas más sofisticadas. Cuando visitamos un restaurante de cocina moderna, podemos encontrarnos platos fascinates, modernos, con sabores y texturas increíbles y que transmitan sensaciones mágicas e inexplicables en nuestros paladares.

A partir de ahora, y con la ayuda de todos los componentes que forman el pack, podremos acercar la gastronomía moderna a nuestros hogares y disfrutar de todos estos increíbles sabores en nuestra mesa. Para conseguirlo, el kit cuisine de Molecule contiene 20 bolsitas de aditivos (ingredientes indispensables en la cocina moderna), 9 utensilios de cocina (2 cucharas, 1 jeringuilla, 2 tubos, 1 molde, 3 pipepas) y un dvd con 50 recetas.

Experimentar con las nuevas tendencias culinarias en tu casa será ahora mucho más fácil con el kit Cuisine R-Evolution: esfericaciones, emulsiones y gelificaciones acercarán la cocina moderna y las nuevas tendencias culinarias a tu casa, permitiéndote dejar con la boca abierta a todos tus invitados.

Y por si te surge cualquier duda, el conjunto de utensilios de cocina incluye un completo dvd con 50 recetas explicadas paso a paso con nuevas ideas para que puedas cocinar platos a la altura de los más grandes restaurantes gourmet.

Métete entre sartenes y emula a los grandes chefs de la gastronomía internacional experimentando con los alimentos y con las nuevas técnicas de cocina moderna que contiene el kit Molecule: Espumas, helados, repostería, gelificación, esferificación... ¡Anímate a innovar!

Nos gusta porque...

  • Cuisine R-Evolution es justo lo que buscas para sorprender con sofisticadas elaboraciones de cocina innovadora.
  • Este kit es justo lo que estás buscando para regalar a ese amig@ "cocinillas" al que le encanta el tema de las nuevas tendencias de cocina y quiere iniciarse en ellas.
  • Con muy poco dinero acercarás la cocina inovadora a tus platos.

Características del producto:

 El kit incluye los siguientes productos y utensilios:

  • 4 aditivos: agar-gar / lactato de calcio / alginato de sodio / leicitina de soja
  • 3 pipetas
  • 1 cuchara perforada
  • 1 cuchara de medida
  • 1 jeringuilla alimentaria
  • 2 tubos de silicona
  • 1 molde de silicona
  • 1 DVD con 50 recetas

 

Aditivos (20 bolsitas): 

  • 5 bolsitas /10g - agar-agar (con el que podrás preparar las gelificaciones)
  • 5 bolsitas /25g - lactato de calcio (para elaborar esferificaciones)
  • 5 bolsitas /10g - alginato de sodio (para elaborar esferificaciones)
  • 5 bolsitas /10g - lecitina de soja (para crear emulsiones)

Dimensiones del kit de gastronomía molecular: 30 cm x 17 cm x 7 cm.

¡Las creaciones de gastronomía molecular más modernas y deliciosas con las que sorprender!

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